據(jù)了解，【匠心】熟茶，是對世界各地制茶匠人的敬畏，也是洪普號堂前明鏡，一路堅守，不忘初心。

產(chǎn)品信息

【品牌】洪普號

【品名】匠心

【類別】熟茶

【年份】2015年

【規(guī)格】357克/片，7餅/提

　　【廠商】云南洪普號茶業(yè)有限公司

　　【匠心】熟茶精選布朗山300年古樹純料發(fā)酵，金芽占比高，采用“洪心一號”竹簍吊恒溫發(fā)酵工藝，以工匠精神歷時3年干倉陳化之作!

　　印象中，純料多是用于制作生茶。因熟茶的制作比生茶要復雜的多，加工的門檻高，以好原料用于熟茶發(fā)酵需要承擔的風險也更大。

　　那么，這款用古樹純料【匠心】熟茶會是怎樣的呢?

　　此時此刻，我已迫不及待地鋪好茶席，備好茶具，開啟品鑒之旅!

　　【匠心】包裝

　　【匠心】熟茶采用適用包裝棉紙，包裝工藝細膩，包裝設(shè)計風格簡潔又不失大氣！

　　【匠心】干茶

　　茶餅重實，條索肥壯，壓制松緊適度，從漂亮的餅面可以看到金芽密布，茶餅均勻，無撒面，可以看出是里外一口料。

　　【匠心】內(nèi)質(zhì)

　　鑒賞完干茶后，開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進行品評。

　　品評所用的蓋碗容量大約為160ml，用茶針取茶約8g左右評鑒。

　　洗茶，用100C°礦泉水，即沖即出(在正式?jīng)_泡前先以沸水洗茶一遍，洗茶不計入沖泡次數(shù))。

　　開湯，湯色褐紅，香氣四溢，入口渾厚霸氣，滋味飽滿，帶些許木質(zhì)香，茶湯純凈無雜味，舒適性高，茶湯順滑感明顯，就像小時候吃豆腐花一般，從入口到咽下喉嚨的過程中，都是順滑而自然的感覺，茶湯滋溜一下就跑進肚子里，毫不費力。

　　【匠心】葉底

　　該茶葉底褐紅有光澤，葉質(zhì)柔軟、粗細較均勻。

　　總結(jié)

　　【匠心】采用2013年發(fā)酵原料，2015年壓制成餅，陳放至今，幾年的沉淀，合理轉(zhuǎn)化，干茶清爽無堆味，湯色清亮度提升，滋味純正沉實，具備較好的濃、稠、滑度。

　　此外，【匠心】是一款有靈魂的熟茶，苦后生津回甘豐滿，有苦有韻，像人參般的苦香感，喝過之后的很長時間都韻味有余，讓人回味留戀，印象深刻。

　　【匠心】湯色紅褐有金圈，但茶湯的通透度還不夠，需要時間轉(zhuǎn)化!

作 ?者丨萬 人 謎

攝 ?影丨萬 人 謎

來 ?源丨新 茶 網(wǎng)